반응형
Notice
Recent Posts
Recent Comments
Link
목록인절미호떡 (1)
로링
겨울 간식의 대표주자, 호떡의 매력과 역사 이야기
겨울이 다가오면 자연스럽게 떠오르는 간식이 있다. 바로 '호떡'이다. 길거리에서 고소한 기름 냄새와 달콤한 시나몬 향이 퍼지면, 추워진 손을 비비며 한 손에 호떡을 꼭 쥐고 있는 풍경이 떠오른다. 호떡은 한국인이라면 누구나 한 번쯤 추억을 가지고 있을 만큼 친숙한 간식이지만, 그 유래와 종류, 그리고 지역별 특징까지 알고 먹는 사람은 많지 않다. 1. 호떡의 시작은 의외로 중국에서 호떡은 한국 전통 음식처럼 느껴지지만, 그 기원은 중국에서 건너온 화교 음식 문화의 영향에서 시작되었다. 조선 말기 상인들이 중국식 전병을 변형해 만들기 시작했고, 시간이 흐르면서 한국 입맛에 맞게 새롭게 발전했다. 원래는 고기, 채소, 파 등을 넣은 짭짤한 형태였지만. 한국에서는 단맛을 선호해 설탕, 땅콩, 계피(시나몬) ..
카테고리 없음
2025. 12. 6. 09:05