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로링

연말을 위한 감성 코스요리, 한 해를 마무리하는 식탁 이야기

12월이 되면 식탁의 온도도 달라진다. 바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 서서, 고요한 조명 아래 천천히 음식으로 즐기는 순간, 연말의 코스요리는 단순한 식사가 아니라 한 해를 정리하는 의식에 가깝다.한 접시, 한 조각, 한 모금마다 올해의 기억이 스며드는 듯한 깊은 여운을 남긴다.연말에만 느낄 수 있는 따뜻함과 풍성함을 담아, 오늘은 "연말 분위기를 가장 잘 담아내는 코스요리 구성"을 소개해본다. 1. 연말을 여는 첫 한 모금 코스의 시작은 가벼운 한 모금으로 입맛과 분위기를 여는 것에서 출발한다.스파클링 와인 한 잔, 따뜻한 글뤼바인(과일 향 가득한 독일식 뱅쇼), 혹은 무알콜 스파클링 주스도 충분하다.잔을 천천히 들어 올리면 조명 아래에서 빛이 반짝이고, 그 순간 연말 특유의 공기가 식탁 위에 고요하게 ..
카테고리 없음 2025. 12. 26. 11:26
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