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로링

겉바속촉의 정석, 휘낭시에의 매력과 역사

카페 쇼케이스에서 빠지지 않고 등장하는 디저트 중 하나가 바로 휘낭시에다. 고소한 버터 향, 촉촉한 속, 바삭하게 구워진 겉의 조화가 매력적이다. 작은 크기지만 풍미가 진해 한 잔의 커피와 함께 먹기 좋은 디저트로 많은 사람에게 사랑받고 있다.오늘은 휘낭시에가 어떻게 탄생했는지, 어떤 특징을 가지고 있는지 정리해 본다. 1. 휘낭시에의 시작은 어디일까? 휘낭시에는 프랑스에서 탄생한 작은 구움과자다. 이름부터 독특한데, '금융가', '재정가'를 뜻하는 프랑스어에서 유래했다.왜 디저트는 이름이 금융가에서 왔을까?가장 널리 알려진 설은 파리 증권가 근처에서 일하던 금융업 종사자들이 한 손으로 간편하게 먹을 수 있는 디저트를 찾았고, 그 요구에 맞춰 만들어진 과자라는 것이다.작고 길쭉한 금괴 모양도 금융가를 상..
카테고리 없음 2025. 12. 7. 10:07
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